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怎么样最简单辨别好海参

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我们知道海参富含各种对人体有益的蛋白质,18种氨基酸样样不缺,其价值可以与人参、燕窝、鱼翅等同。因此越来越多的人加入到“食参族”。海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好

我们知道海参富含各种对人体有益的蛋白质,18种氨基酸样样不缺,其价值可以与人参、燕窝、鱼翅等同。因此越来越多的人加入到“食参族”。海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好海参至关重要,一般海参颜色呈灰色(自然色)或黑色(加草木灰),干度足、稍显干瘪但背部开口外翻,杂质少、嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色,参体完整、肉质厚、弹性强,内里与五条筋完整并呈现白色,每斤干参可水发出不低于七斤的水发参。这样的海参才算得上是优质海参。老张海参告诉您什么是优质海参:

消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择好的品牌是比较实用的方法。大渔场的海参营养价值高,干净无污染。无论是商务送礼还是家用,大渔场的海参最实惠,产地正宗,质量又好。虽然海参种类很多,但规则都是可以通用。最后小编教大家几招挑选海参有窍门:第一,尽量购买干燥的海参,不干的海参容易变质,海参水分小。第二,购买海参时要挑选个头整齐均匀的,购买海参不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。